全市各餐饮经营服务业主们：
今年“国庆”和“中秋”双节即将来临，为进一步增强餐饮服务行业诚信经营和优质服务理念，牢固树立食品原材料购进使用和烹饪加工环节安全生产责任意识，切实打造一个物美、价实、安全、温馨的餐饮消费市场环境，市住宿餐饮行业协会特向全市餐饮服务行业经营主体们发出如下倡议：
1.努力提高优质服务水平。各餐饮服务业主要树立“以人为本”的经营服务理念，严格按照行业标准规范开展各项服务工作，做到热情周到、文明规范。双节期间争取不休息、不放假、不歇业，迎合市场需求，保障市场供应，注重消费者体验，拓展增值服务项目，切实提高消费者的满意度。
2.营造文明健康消费环境。各餐饮服务业主要尊重消费者权益，热情解答消费者咨询，注重品牌建设和维护，开展各种促销活动，有条件的餐饮店推出各类特色宴席，满足消费者个性化需求。引导消费者树立文明、健康、理性、绿色的消费理念，在经营场所内推行“小份餐”，主动提供“公筷、公勺”、践行文明餐桌、光盘行动、剩余餐食打包提醒等服务。
3.强化诚实守信自律行为。各餐饮服务业主要自觉遵守国家有关法律法规和行业相关规定，做到明码标价，质价相符。不欺客宰客、不哄抬物价、不诱导消费者，要真实全面展示菜品实物和分量，做到味美、量足、价明，自觉抵制掺假使假、以次充好、以假乱真、强买强卖等一切违法行为。
4.筑牢安全生产防线。各餐饮服务业主要严格遵守食品安全法律法规，确保食材来源可追溯、加工过程规范，杜绝使用过期、变质食材，让消费者吃得放心；要牢固树立“企业是第一责任人”的主体意识，全面系统地开展油烟管道、燃气、电器、消防等环节的隐患自查工作，严防安全事故发生，努力营造安全、放心的消费环境。
希望广大餐饮服务业主积极响应本倡议，以实际行动承担起应尽的社会责任，全力营造公平公正餐饮服务消费市场秩序，展示革命圣地餐饮人的优秀形象和优质服务，为助推延安双节旅游市场兴旺，提振延安经济增长做出应有的贡献。
延安市住宿餐饮行业协会
2025年9月27日